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诗文 腌西兰花梗
释义

腌西兰花梗

家里天气热,西兰花买后忘记放冰箱,一晚上就开花了。觉得挺浪费,于是效仿腌白萝卜,弄个腌西兰花吧

腌西兰花梗的用料

西兰花梗 两 鲜辣椒 三
酱油 适量 醋 适量

腌西兰花梗的做法

腌西兰花梗的做法图解1

步骤1

一颗开了花的西兰花
腌西兰花梗的做法图解2

步骤2

把花去掉留梗,再把梗上的老皮去掉
腌西兰花梗的做法图解3

步骤3

切厚片,不要太薄,不然不脆了。
腌西兰花梗的做法图解4

步骤4

入罐,撒一茶匙盐,摇晃均匀,腌个一小时后,把瓶子里出的水倒掉。可再等会若再出水亦倒掉,防止太咸。
腌西兰花梗的做法图解5

步骤5

倒入酱油,剁碎的辣椒,醋,盖好盖子,摇晃均匀即可。然后放到通风阴凉处即可。第二第三天就可以吃了哦

腌西兰花梗的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:58:31