高蛋白排毒养颜炖菜

之所以叫高蛋白排毒养颜炖菜，是因为我用到了豆腐，豆皮，素肉，它们都是高蛋白的豆制品，钙的含量也很大，女士多吃有美容的功效哦。木耳大家都知道，是有名的排毒食物，可以清肺，通便。这道菜可以让我们的身体毒素排出体外，并且补充大量而优质的植物蛋白和钙。

高蛋白排毒养颜炖菜的做法

步骤1

素肉，也叫素鸡翅，我们这里叫人造肉。跟豆皮一样都是豆制品。我买的是干的，浸泡了几个小时，泡发后就是图片上这样的。

步骤2

木耳也用温水泡发，洗净备用。

步骤3

小葱三棵，自己家里种的，有点太小了，哈哈

步骤4

油菜心六棵，洗净备用。

步骤5

锅里放葵花籽油，其他油也可。油热之后放小葱花，炒香。

步骤6

木耳倒进去翻炒一分钟。

步骤7

然后倒入素肉和豆皮，翻炒半分钟，放入少量生抽，盐和醋。继续翻炒半分钟。

步骤8

加入适量水，大概没过木耳和豆皮即可。

步骤9

然后放入豆腐块，大火煮开。

步骤10

然后把油菜心放到上面，不要搅拌。盖上锅盖，转到小火炖十分钟。

步骤11

油菜心熟了之后我就盛出来了，因为青菜不要长时间的煮，营养会损失。用勺子稍微搅拌一下，让豆腐散开，粘上汤汁，这样更入味。五分钟后就可以出锅了。

步骤12

出锅后撒上点葱绿点缀，可以吃喽。味道很鲜呢，就连汤都是浓浓的，都可以喝的，蛋白质含量是极高的。我闺女吃了三颗油菜心，木耳豆皮素肉也吃了不少。清淡又营养的炖菜，多吃有益健康。