六月六碗大的包子一棵刻旯肉
我们胶东有句俗语：六月六碗大的包子一棵旯肉，意思就是阴历六月六这天要吃包子，而且一定要是大包子要比和家里的碗一样大，可我家的锅太小啦，亏家里的碗也小，所以今晚上就吃个胶东大包子。
六月六碗大的包子一棵刻旯肉的做法
步骤1
面粉加酵母加水和成面团，醒发
步骤2
把清洗好的菜豆切小粒，入锅炒到颜色翠绿，（不加油）
步骤3
肉加味极鲜腌一下，葱姜切沫
步骤4
芹菜切粒
步骤5
把馅材料和好
步骤6
开包
步骤7
上锅蒸18分钟
步骤8
样子不好看，味道不错
步骤9
凑合着看吧，玉米叶当垫，更有胶东大包子的味道。