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诗文 春季限定:绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕
释义

春季限定:绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕

酸奶冻芝士的用料

酸奶 90g 奶油奶酪 100g
细砂糖 25g 牛奶 25g
吉利丁片 半片 朗姆酒 一勺
柠檬汁 8g 淡奶油 50ml
鱼胶粉 适量 桃花或者樱花 几朵
翻糖糕 适量

酸奶冻芝士的做法

春季限定:绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

五克吉利丁片泡水溶化备用
春季限定:绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪室温软化,牛奶和细砂糖搅打到无颗粒为止,加入酸奶、朗姆酒、柠檬汁继续搅拌均匀,加入打到五分发的我淡奶油搅拌均匀,最后加入融化的吉利丁片搅拌 做好的奶油奶酪糊分装入纸杯蛋糕冷藏四小时以上
春季限定:绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

翻糖膏做出花型翻糖造型
春季限定:绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

将冷冻好的纸杯芝士蛋糕取出,放入鲜花。 鱼胶粉加入温开水融化,放凉后倒入纸杯蛋糕!完工!美得没朋友
春季限定:绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

装饰上翻糖膏,成品
春季限定:绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

成品
春季限定:绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

成品 没朋友啊没朋友
春季限定:绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

成品
春季限定:绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

成品
春季限定:绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

成品
春季限定:绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

成品
春季限定:绝美鲜花酸奶冻芝士杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

成品

酸奶冻芝士的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:43:48