巧克力饼干的正宗做法、低筋面粉、泡打粉、可可粉、细砂糖、巧克力豆、黄油、鸡蛋、怎么做-菜谱宝典

巧克力饼干的用料

低筋面粉 125g

泡打粉 1g

可可粉 5g

细砂糖 50g

巧克力豆 30g

黄油 75g

鸡蛋 1个

巧克力饼干的做法

步骤1

第一步（准备材料）： 1、将黄油放在常温下软化。 2、鸡蛋也放在常温下。 3、烤箱预热到170℃。 4、将低粉、泡打粉、可可粉混合一起过筛。 5、在烤盘上铺上调理纸。

步骤2

第二步（制作过程）： 1、将软化的黄油打成奶油状，加入砂糖拌均匀。

步骤3

2、将鸡蛋分三次放入黄油里，每次要搅拌均匀。

步骤4

3，将过筛好的粉倒进盆中，搅拌均匀（但不要打圈圈的搅拌）。

步骤5

4、拌好后，加入巧克力豆搅拌一下（注意不要搅难）。

步骤6

5、把做好的粉团，分成数小块放在铺好调理纸的烤盘上（饼干块可以做小块一点，薄一点点，怎样会更脆）

步骤7

6、放进预热好的烤箱内，烤18分钟左右。

步骤8

7、烤完后待冷却便可食用。