山寨版大盘鸡
回到家就做起菜，尝尝自己的手艺～
山寨版大盘鸡的做法
步骤1
主料加配料，还有青椒，香菜忘记拍了
步骤2
倒油，油闻不是很热的时候放白砂糖炒糖色，炒到这样的程度就可以了
步骤3
倒入鸡块翻炒，让鸡块的裹上了糖的颜色
步骤4
放干辣椒，姜片，大蒜，翻炒出香味
步骤5
放入土豆，香菇继续炒
步骤6
加入料酒，盐，酱油，胡椒粉
步骤7
水没过食材就可以了
步骤8
差不多的时候，加入青椒，盖上锅盖，中火煮，慢慢的收汁
步骤9
要起锅的时候加香菜，鸡精或味精
步骤10
好啦，装盘啦～