韭菜炒豆芽
记得小时候的夏天，每到中午妈妈们的巷口一声呼喊，我们一群调皮的小猴子们便会撒腿往家跑，那时候的我们好像还不懂洗手是什么概念，只知道到家便伸手往盘子里抓菜吃，随后便换来一顿数落……女孩不像女孩，皮成这样，长大谁还敢娶你……哈哈，那段童真且男孩的时光依然记忆深刻，尤其是那些个陪伴我成长的妈妈的菜！依然记得大热天从不爱吃米饭，只爱吃早晨的冷粥配热菜，简单的热菜：炒茄子、炒土豆、炒韭菜、炒豆芽……
韭菜炒豆芽的做法
步骤1
豆芽菜些许、韭菜少许、红椒半个，洗净沥水
步骤2
红椒切丝、韭菜切段、葱姜切段
步骤3
佐料：盐5g、鸡精3g、食用油10ml
步骤4
坐锅热油爆葱姜
步骤5
放入豆芽翻炒变软
步骤6
加入红椒、韭菜
步骤7
充分翻炒至变软断生，最后加入盐和鸡精
步骤8
装盘
步骤9
等天再热些，我还要喝着凉粥吃着热菜……韭菜炒豆芽的烹饪技巧
饭前洗手哦