椰子司康
一款椰香浓郁的司康！看看配料就知道它真的是椰椰椰椰椰诶~无蛋微糖的配方可以算是低热量主食类，用椰子油和椰子花糖也是非常健康呢~椰子控们你们是不是要疯狂咯
椰子司康的做法
步骤1
先晒晒这回收到的酸奶神器~易极优酸奶套装~
步骤2
杯里先加入半杯常温水（15℃~20℃最好）。
步骤3
然后倒入整包酸奶粉。
步骤4
盖上盖子完全摇匀。
步骤5
然后添常温水到刻度线。
步骤6
酸奶机桶内注入沸水至淹没红色卡槽。
步骤7
然后把杯子放进去，盖上桶盖静至10小时。
步骤8
下午回家迫不及待打开看看，酸奶已经做好啦！真的是香醇浓郁好吃到流泪！上面还有厚厚一层椰蓉哦~然后就可以把酸奶连杯移至冰箱冷藏室保存咯~
步骤9
接下来准备做司康~面粉，泡打粉，盐和椰子粉混合过筛。
步骤10
然后加入椰子花糖。（因为椰子花糖颗粒较大所以不一起过筛）
步骤11
加入固态的椰子油。
步骤12
用刮刀切拌均匀。
步骤13
然后加入低脂牛奶。（因为椰子粉，椰蓉和椰子油热量都不低所以我选用了低脂牛奶）
步骤14
轻拌成团然后加入椰蓉揉匀，不要过分揉，混合均匀成团即可。
步骤15
把面团倒在撒了面粉的操作台上，擀成约1~1.5cm厚的大片。
步骤16
用6cm的慕斯圈切成圆形排在烤盘上。（模具及大小可灵活选择）
步骤17
烤箱预热220℃，烘烤10分钟，看到表面上色即可。如果最后几分钟看到上色还不理想可以把上管温度适当调高一点。
步骤18
司康成品~
步骤19
趁热切开抹上冰箱里取出来的酸奶~
步骤20
夹起来~
步骤21
敲好吃哦~