排骨春笋山药木耳汤
吃春笋的季节到了，春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食
排骨春笋山药木耳汤的做法
步骤1
排骨洗干净绰水
步骤2
砂锅水烧开后放入绰水后的排骨和生姜，小火炖
步骤3
准备好春笋、山药、木耳泡发
步骤4
春笋要绰水，防止口涩
步骤5
排骨炖了一小时左右后倒入春笋山药木耳，炖15分钟放盐即可（最后放了几粒枸杞，个人喜欢）