酸酸辣辣冬阴功
吃泰餐必点的一道汤，味道比较特别，除了那叫不出名字的香料，还有非常爱的海鲜，你完全可以在家完成哦，因为非常简单。
酸酸辣辣冬阴功的做法
步骤1
瑶柱20分钟温开水泡开，菜刀碾碎，放入锅内炒香，加入切成大块的番茄。
步骤2
选择超肥的香菇，切成块状待用，拿出从泰国带回来的香料，这个泰文我实在看不懂555，不过这个香料是重点！
步骤3
为了配合家人的口味和我的食材量，我只用了半包，最后效果还不错，此时用开水烧开，备汤中。
步骤4
海鲜提前洗干净，沥干，切好。
步骤5
前期煮30分钟，等瑶柱和香料味道浓郁的散发出来，把海鲜加进去，顺便加几粒盐。
步骤6
在最后出锅前十分钟加入牛奶，出锅前5分钟加入鱼露和柠檬汁，最后点缀香菜装汤，香料留下，食材装出来。酸酸辣辣冬阴功的烹饪技巧
1、番茄切大块一点，耐煮一些 2、如果有正规椰奶可以不用牛奶 3、大虾的胡须要提前修剪