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诗文 蔓越莓饼干
释义

蔓越莓饼干

方子是君之的 我做了双份,并且减了糖粉的量,这样甜度刚好。

蔓越莓饼干的用料

黄油 150g 低筋面粉 230g
糖粉 80g 蔓越莓 70g
打撒的全蛋液 30ml

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化后加入糖粉搅打均匀,不需要完全打发。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入全部蛋液继续打发。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

加入蔓越莓干搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

筛入面粉。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

用刮刀搅拌成没有干粉的面糊。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

分两份用保鲜膜整形成长条,放入冰箱冷冻一个小时,切后片,入180度烤箱烤15分钟左右,视自家烤箱脾气,适当调整温度和时间。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

成品,30L烤箱,刚好烤两盘。

蔓越莓饼干的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 19:25:54