嫩滑鸡蛋羹
优食汇买的小炖碗到了，颜色很漂亮，迫不及待的拿来用了，做鸡蛋羹很不错哦，作为宝宝的辅食，宝宝肯定爱吃。
嫩滑鸡蛋羹的做法
步骤1
准备好鸡蛋与洗干净的小葱。
步骤2
加入温开水与盐搅拌均匀。
步骤3
锅内放水支蒸架，把鸡蛋液放入炖碗，用鲜膜包好，水烧开后把炖碗放在蒸架上。保鲜膜要用那种食品级别的。
步骤4
中火蒸八分钟就可以了，因为炖碗比较小熟的快，把保鲜膜揭开看下，非常嫩，可以说是零毛孔。
步骤5
撒上葱花浇上几滴麻油，用调羹挖开里面，内部还是一样的光滑，这么嫩的鸡蛋，宝宝肯定爱吃，
步骤6
成品图。
步骤7
来个放大图。嫩滑鸡蛋羹的烹饪技巧
鸡蛋液与水的比例是1:1.5倍，搅拌好的鸡蛋液过一下筛会更嫩哦。