诗文 | 葱香曲奇 |
释义 |
葱香曲奇咸咸甜甜的口感,老少皆宜,至今做过的几款饼干当中这款获得的好评最多~ 葱香曲奇的做法步骤1 小香葱洗净切葱花。(还是有点儿粗,尽量切细一点)步骤2 黄油室温软化。步骤3 用打蛋器打至顺滑。步骤4 加入盐和糖粉,继续用打蛋器打至微微发白。步骤5 倒入玉米油,搅拌均匀。步骤6 分两次加入清水,搅拌均匀。步骤7 倒入小香葱,搅拌均匀。步骤8 倒入面粉,用刮刀搅拌无干面粉成面团。(这里面粉没有过筛,因为够细,如果有粗颗粒就要过筛)步骤9 将裱花袋装上中号细齿裱花嘴,再将面糊装入裱花袋,将曲奇挤在铺好油纸的烤盘上。(这个分量可以做两盘)步骤10 烤箱预热190度,下火烤10分钟后调至上下火再烤10分钟即可。葱香曲奇的烹饪技巧 |
随便看 |
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