| 诗文 | 小植菜谱丨又到了上班可以带饭的季节,无“包”不欢——地软小蒸 |
| 释义 |
小植菜谱丨又到了上班可以带饭的季节,无“包”不欢——地软小蒸
地软包子的做法
步骤1 准备适量的面粉,温开水加上发酵粉和面,然后放到酸奶机里发酵
步骤2 等面发成这个样,有蜂窝状的就可以了
步骤3 把面放案板上揉起来,多揉一会
步骤4 准备干的地软,用温水泡一会,这个要洗干净,多洗两遍
步骤5 把洗干净的地软剁碎
步骤6 准备一块豆腐,用水泡一会
步骤7 把豆腐切成小丁,越小越好
步骤8 在把生姜和小葱剁碎
步骤9 上锅,等锅热了加入适量的猪油,加热
步骤10 加入剁碎的生姜末和小葱爆香
步骤11 在加入切碎的豆腐和地软放进去炒一会,然后加上十三香等调料
步骤12 最后淋上少许的香油
步骤13 搅拌起来,这个地软馅料就做好了
步骤14 把面揪成小剂子,然后擀成包子皮
步骤15 在包上做好的地软馅料
步骤16 放到热的地方醒一会,等包好了的包子泛起来
步骤17 最后上锅烧水,等水开了,放上包子,蒸20分钟就好了地软包子的烹饪技巧1.干的地软,把里面杂质捡干净,用温水泡一会,这个要洗干净,多洗两遍 2.最后用猪油,这样出来的味道更好 3.淋上少许的香油,馅料更好吃 更多相关内容关注 微信公众号:suji2008 微博:手植记 |
| 随便看 |
|
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。