腊味煲仔饭
腊味煲仔饭的做法
步骤1
这是用泡香菇和蛏干剩的水煮的，水和米比例4：1。开小火煮，水快干时滴入食用油搅拌再放入蛏干。
步骤2
把饭压平 切香菇 撒葱
步骤3
削芦笋 只需要削下面部位的皮就好。 放入开水中撒盐，焯熟
步骤4
把蒸好的腊肠和芦笋切好放入煲中 盖盖闷一会儿 注意观察饭粒状态，闷到你喜欢的软硬程度时，关火。按配料备汁洒上去滋滋滋^_^腊味煲仔饭的烹饪技巧
香菇和蛏干泡发后剩的水不要倒。