酸辣粉
酸辣粉的做法
步骤1
粉条用温水泡软.
步骤2
豆子用小火炒熟.
步骤3
榨菜，香菜，葱切末.
步骤4
锅里倒油加入花椒，八角，辣椒姜变色后捞出.空碗里放入辣椒粉，芝麻盐将油倒入.
步骤5
碗里放入盐，胡椒粉，醋，老抽，香油调味.
步骤6
锅里倒入水开后加入粉条，油菜至粉条煮熟关火，粉条连同水一起倒入一个空碗里，加入调好的辣油，放入香菜，葱，榨菜，花生米即可.