枸杞虾仁
枸杞虾仁的做法
步骤1
甜虾剥成虾仁，剔除虾线。然后洗净沥干水分。
步骤2
虾仁中加入盐，料酒，蛋清，生粉。拌匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制2个小时。枸杞洗净待用。
步骤3
两个小时后，起油锅。加入姜丝后入虾仁快速翻炒。虾仁全部成红色即可。出锅后撒上葱花，枸杞。大功告成了。枸杞虾仁的烹饪技巧
可以用牙签来剔除虾线。。。