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诗文 玛格丽特饼干
释义

玛格丽特饼干

刚开始是被这个名字吸引住的,感觉也挺好看,就尝试做了,食材相对比较简单,制作过程也不复杂,味道是真心不错噢,这个方子是我尝试很多次味道最好的,糖放来多会很甜

玛格丽特饼干的用料

黄油 100g 低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g 细砂糖 45g
熟蛋黄 2个 盐 1g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

将温室软化的黄油和细砂糖搅拌至颜色淡白色
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

将煮熟的蛋黄过筛至搅拌好的黄油内,然后搅拌均匀
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

筛入称好的玉米淀粉与低筋面粉搅拌,揉成团
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

用保鲜膜包好放入冰箱冷藏40分钟,揉成团就好了,不用揉的过度
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

将冷藏好的拿出来切成一个个小块
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

每个都揉成团
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

放入烤盘后用食指中间按压,成自然的碎裂
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

放入烤箱,170度中层,上下火烤10-15分钟。根据每家的烤箱不一样,烤的时候注意查看不要烤焦,我家烤箱10分钟就够了。
玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

成品出炉咯,放凉后就会脆脆的了……开启美味品尝吧

玛格丽特饼干的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:47:10