【抹茶柠檬玛德琳】
据说，心情不好时，
大脑里需要多巴胺与肾上腺素，
而甜食可以快速满足这个需求。
同时，吃甜食能释放人的欲望，
甜食吃下去，
能快速诱发人产生快感，
所以很多人心情不好的时候会吃巧克力，
紧张时就想吃甜食。
玛德琳又叫性感玛德琳，
属于贝壳蛋糕，
形状像贝壳，
鼓起有小肚子，
像丰满的妇人而得名。
好羡慕以有小肚子为美的时代……
【抹茶柠檬玛德琳】的做法
步骤1
先洗柠檬， 最好用盐搓一搓， 上面常感觉有蜡的感觉。
步骤2
用柠檬刨子刮取柠檬皮屑。
步骤3
把柠檬皮屑和糖混合， 静置1小时， 混合入味，香气会很足。
步骤4
加入两个鸡蛋，拌均匀。
步骤5
再加入牛奶搅拌均匀。
步骤6
均匀。
步骤7
过筛低粉、抹茶粉和泡打粉。
步骤8
过筛两遍更细腻。
步骤9
拌均匀。
步骤10
隔水融化黄油。
步骤11
隔水融化黄油。
步骤12
将融化的黄油趁热倒入面糊。
步骤13
拌至光滑。
步骤14
装入裱花袋，冰箱冷藏1小时。
步骤15
恢复室温后， 挤入模具里，8-9分满即可。
步骤16
入烤箱，190度，12-13分钟， 加抹茶的，只要看边缘开始略黄就可以了， 要是等上面黄了， 那就烤过了， 全部都鼓起小肚子了。
步骤17
烤好。
步骤18
全部翻个身， 好脱模。
步骤19
这个量是两个模具的量， 我只有一个这个模具， 所以烤好一盘， 模具冷却， 再烤另一盘。 不是乐葵的哦， 那个太贵了。
步骤20
装盘。
步骤21
细节。
步骤22
细节。
步骤23
掰开。
步骤24
完工。【抹茶柠檬玛德琳】的烹饪技巧
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