诗文 | 大喜大牛肉粉试用之?西红柿炒蛋盖饭 |
释义 |
大喜大牛肉粉试用之?西红柿炒蛋盖饭
西红柿炒蛋盖饭的做法![]() 步骤1 炒菜前先把大米饭蒸上。水和米的比例是一比一。![]() 步骤2 做水烧开关火,西红柿上下切十字花刀,放进开水里一分钟,捞出冲凉水去皮,切片切块。![]() 步骤3 鸡蛋去皮,磕入碗中搅打均匀,加入少许的盐,![]() 步骤4 锅中注油,油热后把鸡蛋液倒进去滑炒,熟后装盘备用。![]() 步骤5 水一大勺,糖一勺也可不放,盐适量,味极鲜酱油一勺,大喜大牛肉粉2g,调汁拌匀备用。![]() 步骤6 锅中从新加一勺油,放入西红柿翻炒出汤,把准备好的汤汁倒入,倒入鸡蛋。咕嘟两分钟后出锅。![]() 步骤7 盛碗米饭倒扣在盘中,浇上菜开动吧。西红柿炒蛋盖饭的烹饪技巧做出来正好一人份。 |
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