柚子酱
本来打算买的，可是好贵，在朋友们的鼓励之下，还是决定尝试一下。
柚子酱的做法
步骤1
柚子去皮，剥肉，备用
步骤2
锅里放水，果肉，冰糖，大火烧开，转中火，要不停的搅，不然要糊锅，大约30分钟以后，转小火，变粘稠就可以了。柚子酱的烹饪技巧
柚子的营养价值 柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。