「膳小姐 |韩式香煎豆腐」

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韩式香煎豆腐的用料

步骤1

豆腐切1.5cm的厚皮，备用。

步骤2

把红辣椒、葱、蒜，切丁。

步骤3

配调料（生抽、盐、鸡精、白胡椒粉）。

步骤4

倒入适量油，然后加少量黄油小火至融化。

步骤5

待油烧至冒泡时，小火煎豆腐，煎至两面金黄备用。

步骤6

小火翻炒葱蒜，等炒出香味后，放入豆腐继续翻炒5分钟即可。

步骤7

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1、生抽一点点就好，增色的同时增加鲜味。 2、豆腐按步骤的厚度切。 3、豆腐不用煎太久，控制好油温。

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