粉丝木耳包子的正宗做法、肥瘦猪肉，木耳，粉丝，鸡蛋，包菜，莲藕。、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

粉丝木耳包子的用料

肥瘦猪肉，木耳，粉丝，鸡蛋，包菜，莲藕。适量

粉丝木耳包子的做法

步骤1

面粉1000克，水500克，酵母4克，揉成光滑面团后，待发至两倍大，用手揪，呈蜂窝状，面就发好了。

步骤2

鲜肉绞好，放入五香粉，酱油，耗油，糖少许，盐少许，搅拌待用。

步骤3

木耳与粉丝泡发待用。

步骤4

莲藕绞碎。

步骤5

上锅，把鸡蛋炒香后盛出，先放猪肉炒香，依次加入莲藕，木耳，粉丝，鸡蛋，包菜，略微翻炒至六七成熟即可。

步骤6

馅料完成。

步骤7

把面皮的蜂窝全部揉匀，分成60克一个面团，然后擀成中间厚，四周薄，再包入馅料。放置等二次发酵，发至1.5倍左右的大小。

步骤8

二次发酵中的包子。

步骤9

已经发好，静静等待上锅的包子们。

步骤10

水烧开以后上锅蒸十分钟，蒸好关火闷五分钟，就蒸好啦！谁能告诉我为啥有一个那么丑！

步骤11

居然每一锅都有一个蔫吧了的！所以以后不要再问，为啥姐姐那么美，我那么丑这种傻瓜问题了，材料一样，做法一样，就只有它破相了。

步骤12

我已接受了它。

步骤13

开吃！荤素搭配，吃再多都不腻！