诗文 | 韩式火辣鸡爪 |
释义 |
韩式火辣鸡爪看奔跑吧兄弟第一季的时候有一集他们去韩国吃东西,有吃辣鸡爪,对于我们这种吃货来讲肯定是边看边流口水,然后就进行了长达半年的研究,因为周围实在是没有韩式店里卖这个,今天就把我的研究成果给大家展示一下,我没有别人把菜照的那么有情调,多包涵 韩式火辣鸡爪的做法步骤1 鸡爪剁成两段,凉水里泡10分钟,去一下血水步骤2 泡好的鸡爪下锅,加香叶和一勺盐一大勺料酒,煮10分钟步骤3 容器里放入韩国辣椒酱步骤4 放入辣椒粉步骤5 放入番茄酱步骤6 放入五勺糖一勺盐,一大勺料酒步骤7 芝麻放在碗里微波炉高火加热两分钟,我很懒,如果你勤快的话可以放在锅里炒那样更香步骤8 煮好的鸡爪放入调料里拌匀,加入一勺麻油提香步骤9 青尖椒切成段放入拌匀步骤10 蒜泥放进去拌匀,然后腌制半个小时,我半个小时还给我的小狗洗了个澡哦,哈哈步骤11 半个小时到了,锅内加油烧热步骤12 倒入鸡爪翻炒,过程中干了,加点水,只能加2~3次水,而且只能加一点点,加一勺盐,2勺糖再次调个味步骤13 出锅,撒上芝麻,颜色红红的,超香,照片不怎么清楚,其实非常红,进嘴步骤14 尝了几筷子真棒步骤15 再给大家看一下做的韩式糖醋肉,想学这道菜的留言阿韩式火辣鸡爪的烹饪技巧 |
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