诗文 | 香肠炒秋葵 |
释义 |
香肠炒秋葵自从知道秋葵是很健康的食材之后,山仔就爱上了这个切开来萌萌哒的绿色家伙。这也算是蔬菜中的名贵品种了,不太好买到,还好我家门口有个强大的菜市场,想吃什么几乎都能找到。不算便宜,不算很新鲜的外地的要10块一斤,后来买的13一斤,最近一次买到本地产的,很新鲜,也更贵,要15一斤,不过有半斤就可以炒一大盘了,怎么也比饭店吃便宜不是? 香肠炒秋葵的做法步骤1 主料秋葵洗净,香肠我用的鹏程的大香肠,甜甜的很好吃,这款香肠百搭,炒米饭,炒荷兰豆,炒青笋,都很好吃。可以看出这个青葵不算很新鲜,这是10元一斤的,因为和卖菜的都认识了,算是亲情价。步骤2 这是后来我买到的本地产的秋葵,非常的新鲜,也贵一些,15元一斤步骤3 秋葵切小段,香肠切片步骤4 锅中热油,下入葱片翻炒步骤5 倒入秋葵和香肠翻炒步骤6 倒入一些生抽,这里要用生抽不要用酱油,否则成品颜色不好看,秋葵会发黑步骤7 加入小半勺盐步骤8 半勺鸡粉步骤9 倒入几滴美极鲜味汁,翻炒片刻,出锅步骤10 成品步骤11 可爱的小五星香肠炒秋葵的烹饪技巧 |
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