水煮肉片

步骤1

第一次传菜谱 忘了照相了 但是相当好做 1-肉切片加淀粉适量 不要太多 2-油待热后把葱姜肉一起扁炒至熟后出锅 3-郫县豆瓣酱，豆瓣酱，白糖一起到一个容器里搅拌均匀，差不多尝出一点点甜味就行 糖不要太多价 4-锅里扁肉剩下的油如果少再加点，待热后把调好的豆瓣酱下锅炒香后加水 别糊了。 5-自己喜欢的菜随意放，加点盐和耗油，我放的虾还有白菜和鱼豆腐一类的 快熟了把肉放里待几分钟出锅 上面放些香菜 6-关键时刻------锅刷干净放油适量，有点热了放入麻椒（一个人口味）感觉多点好吃，麻椒差不多变色了放入辣椒（辣椒段或碎点的小块） 7-辣椒炒香了 注意别糊了 直接浇在菜上就大功告成了