爆炒蛏子（家常）
简单，美味！
爆炒蛏子的做法
步骤1
蛏子去壳，备用！
步骤2
葱姜蒜切好，备用！
步骤3
锅内加食用油，把蒜末爆香，放葱姜，干辣椒！
步骤4
加蛏子，料酒，翻炒！
步骤5
加酱油，蒜蓉辣酱，盐少许，花椒面，糖少许，翻炒！
步骤6
翻炒时间不要过久，出锅前加味精，即可！
步骤7
简单，美味！