私房水煮肉
这是小的时候爸爸的味道。其实最开始自己学做饭，也是因为想家了，想念爸妈饭菜的味道。
水煮肉的做法
步骤1
娃娃菜洗净以后开水汆烫，葱姜蒜切末
步骤2
捞出沥干后均匀铺到一个较深的盘子里
步骤3
里脊肉切成肉片
步骤4
加入两勺淀粉充分混匀挂浆
步骤5
水开后下入肉片，水再次开的时候捞出
步骤6
沥干后均匀码在娃娃菜上
步骤7
在肉上放适量辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末，浇适量生抽
步骤8
比平时炒菜多一点油，烧到快冒烟
步骤9
热油泼到葱姜蒜末上，迅速盖上锅盖闷一闷，然后完工