入口即化的苦咖啡豆饼干
用玛格丽特的方子稍加改动做了这款咖啡豆饼干，入口即化的感觉太美妙了。微苦之后淡淡回甘的香浓馥郁一点都不甜腻哦~
苦咖啡豆饼干的做法
步骤1
蛋黄透过筛网压成末。
步骤2
筛好的蛋黄末备用。
步骤3
黄油室温下软化至用手指可以轻松戳一个洞，然后加入糖粉，用打蛋器低速档打发至颜色变浅，体积变大蓬松。
步骤4
打发好的黄油和筛过的蛋黄拌匀。
步骤5
筛入淀粉，低筋面粉，可可粉和咖啡粉，再加入少许炼乳，用手和成面团。
步骤6
用手搓成一个个椭圆形的小球，然后用切刀在中间压一条缝。排入烤盘。
步骤7
入预热好的烤箱170℃烘烤10至15分钟即可。