蒜蓉金针菇粉丝蒸虾
蒜蓉金针菇粉丝蒸虾的做法
步骤1
虾开背去筋
步骤2
用盐，老酒，姜，黑胡椒放冰箱腌2小时小时左右
步骤3
下面铺上金针菇，中间放上用温水泡软的粉丝，上面摆上虾，把浸虾的汤汁姜倒在上面
步骤4
少许油，放入蒜泥煸香，加入蚝油，糖，稍许水，烧开
步骤5
烧好色调料浇在虾上面
步骤6
水开后蒸12分钟，不要时间太长，虾肉容易老。