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诗文 香辣鱿鱼饭
释义

香辣鱿鱼饭

香辣鱿鱼饭的用料

鱿鱼圈 适量 青椒 3-4个
葱姜蒜 少许 郫县豆瓣酱 2勺
蒜蓉辣酱 1勺 料酒 少许

香辣鱿鱼饭的做法

步骤1

鱿鱼圈清水冲洗干净后用刀切开两段或四段,加料酒和葱姜蒜腌制10分钟

步骤2

青椒洗净用手掰开成小块状,喜欢吃蒜薹的也可以换成蒜薹,味道也不错
香辣鱿鱼饭的做法图解3

步骤3

锅内放油7成热左右时先下豆瓣酱翻炒,火可以适当调小点,出香味时放入青椒,大火翻炒两分钟加入蒜蓉酱,最后放入鱿鱼段,两分钟左右即可出锅,简单又美味

香辣鱿鱼饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 4:41:51