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诗文 【自制酸奶(老酸奶版)】——COUSS CF-3500发酵箱
释义

【自制酸奶(老酸奶版)】——COUSS CF-3500发酵箱

自制酸奶,避免了购买酸奶的防腐剂的添加,更加新鲜健康,还能根据个人口味添加水果一起吃。一天一杯酸奶,好身体跟着你!

自制老酸奶的用料

凝固型酸奶 100ml 纯牛奶 1L
细糖 80g

自制老酸奶的做法

【自制酸奶(老酸奶版)】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解1

步骤1

准备好材料。
【自制酸奶(老酸奶版)】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解2

步骤2

把容器用开水烫过消毒冷却。
【自制酸奶(老酸奶版)】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解3

步骤3

牛奶倒入奶锅中,加入白砂糖,边煮边搅拌,至糖溶化,微微沸腾时关火。
【自制酸奶(老酸奶版)】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解4

步骤4

待冷却到约40度左右加入酸奶,搅拌均匀。
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步骤5

把牛奶混合液分装到容器中。
【自制酸奶(老酸奶版)】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解6

步骤6

CF-3500发酵箱,设置温度为38度,时间设定为6小时进行发酵。
【自制酸奶(老酸奶版)】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解7

步骤7

发酵好的酸奶,酸奶取出放置一会,盖上盖子或保鲜膜放到冰箱冷藏。
【自制酸奶(老酸奶版)】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解8

步骤8

成品
【自制酸奶(老酸奶版)】——COUSS CF-3500发酵箱的做法图解9

步骤9

成品
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步骤10

成品
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步骤11

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步骤12

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自制老酸奶的烹饪技巧

1、 此配方甜味适中,如果喜甜,可适当增加少量糖。也可不加糖,口味更酸一些,在食用时再加糖或者蜂蜜,口感同样佳。 2、 牛奶液混合后要把表面的泡沫全部去除掉,倒入容器时也要轻点倒,以免产生泡沫影响酸奶表面外观哦。 3、 制作好的酸奶留一点作老酸奶,就可以给下次做了。 4、 酸奶中放适当水果就成好吃的水果酸奶沙拉啦 5、 此次发酵了约4小时后,酸奶就已经相当好了哦,如果喜欢稀点的口感,可适当减少发酵时间哦。

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更新时间:2024/11/22 13:12:43