牛奶冰淇淋

步骤1

将蛋黄与白糖搅匀，然后打蛋器打到稠。牛奶入锅微开，微凉后，慢慢倒入蛋黄中搅拌均匀。

步骤2

将搅拌好的牛奶蛋黄液体回锅加热，微开，放凉，然后加保鲜膜，放入冷冻。也可以在里面加入葡萄干或自己喜欢的水果。在表面可以撒饼干屑，就变麦旋风了。

步骤3

冰冻两小时后可以搅拌下，我的是没有搅拌，直接冰了一天一夜，就真的成冰淇淋了。口感还不错，一点也不腻，主要无奶油，很清爽，不会胖。