手擀面
手擀面的做法
步骤1
鸡蛋用温水打散 加入少许盐 放入面粉
步骤2
把面活成团
步骤3
擀成圆形薄片
步骤4
如图叠成一层层的 每层中间放入少许干面
步骤5
切成丝
步骤6
抖掉干面
步骤7
按个人口味煮熟 可以做热汤面 炒面 打卤面 拌面 牛肉面 随意怎么做 口感都十分好手擀面的烹饪技巧
如果喜欢龙须面那种口感的 可以不加水 只用鸡蛋和面