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诗文 椰蓉球
释义

椰蓉球

11-12克一枚,大概能做30个

椰蓉球的用料

椰蓉 120g 蛋白 3个
奶粉 30g 低粉 30g
白糖 30g

椰蓉球的做法

步骤1

低粉奶粉白糖混合均匀

步骤2

蛋白稍微打发两三分,有大气泡即可

步骤3

将打发的蛋白与1混合,翻拌成面团

步骤4

取一空盘,放部分椰蓉,取一小块面团,揉圆,放盘中滚,沾满干椰蓉,放铺油纸的烤盘上,11-12克能做约30个

步骤5

150度预热后,烤25分钟,椰蓉球微黄即熟

椰蓉球的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:40:05