宝宝蛋香饼干

蛋香味十足，无添加物，宝宝超爱。

宝宝蛋香饼干的用料

鸡蛋两枚	低筋面粉 70g
玉米淀粉 30g	白糖 30g

步骤1

所有食材准备好，蛋清放至无水无油盆里

步骤2

蛋黄单独放置一个盆里，放入少许白糖拌匀即可。

步骤3

蛋白内滴入几滴柠檬汁加入少许白糖，打蛋器打发。

步骤4

公分三次将白糖加入蛋白内打发，只至蛋白能出现小尖即可，注意蛋白要多大会打硬，否则饼干不够松脆。

步骤5

加少许蛋白至蛋黄也中翻拌。

步骤6

翻拌后将低粉和玉米淀粉混合筛入蛋白中。

步骤7

拌好无干粉即可，装入裱花袋，裱花嘴根据喜爱选择。

步骤8

选择180度预热烤箱后，用180度20分钟烤制。每个烤箱脾气不一样根据实际情况可调时间。

可根据喜爱加入黑芝麻粉、蔓越莓干、葡萄干等

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