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诗文 大萝卜蒸饺
释义

大萝卜蒸饺

早餐只吃粥一会就饿了,所以头一天晚上把面和好,萝卜插丝,放盐殺上,早起和馅,包就行了

大萝卜蒸饺的用料

白萝卜 一根 五花肉 一小块
葱 半根 姜 一薄片
海米 适量 虾皮 适量
盐 适量 耗油 五勺(汤匙)
生抽 三勺 鱼露 两勺
十三香 两勺(调料勺) 香油 一勺
花生油 五勺 鸡精 两勺
鲍鱼汁 两勺 面粉 两碗

大萝卜蒸饺的做法

大萝卜蒸饺的做法图解1

步骤1

面粉一半用开水和,一半用凉水和,揉到一起',醒最少半小时,馅~把萝卜插丝,放一勺盐殺一下,把水挤出去,大刀拦几下,不然不好分馅,放入上述调料把馅和好
大萝卜蒸饺的做法图解2

步骤2

早上刚揉好面,孩子醒了哭,一着急把剂子揪大了,所以这饺子~大!
大萝卜蒸饺的做法图解3

步骤3

凉水下锅,大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟
大萝卜蒸饺的做法图解4

步骤4

大饺子好了,配上小米粥,拍黄瓜,香香哒!

大萝卜蒸饺的烹饪技巧

面我是一半烫面

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更新时间:2025/1/13 5:50:30