诗文 | 原创宝宝坚果水果面包(面包机版) |
释义 |
原创宝宝坚果水果面包(面包机版)因面包的口感和质地 很多宝宝十分喜爱 相信妈妈们也尝试了很多种面包 糖妈好懒又好贪心 想让宝宝早吃到多种美味又担心上班会迟到 所以在准备早餐时我会制作这种营养均衡的小餐包 吃时很方便 直接食用或者加片大孔奶酪加热后食用 时间充裕也可以准备些新鲜的时令水果摆盘搭配食用 相信宝宝们会很喜欢 其实单独食用也很好 因为里面加入了坚果蔬果奶制品 已经很完美了 妈妈们还不快和糖妈一起来准备明天的早餐! 原创宝宝坚果水果面包(面包机版)的做法步骤1 核桃碾碎备用步骤2 柠檬取肉丝水果切小丁(香蕉大小均可) 奶酪擦丝或切碎步骤3 除黄油和水果(不包括香蕉)其他放到面包桶内 酵母依旧放上层 液体在最下层 和面程序20分钟(15分钟时放入黄油) 自然醒发一小时只两倍大 如果天太冷连桶一同坐热水浴 加快醒发速度步骤4 拿出面团排气(揉几次)加入核桃碎手揉五分钟(便于更好出膜)醒发15分钟后 放入面包机 选择发面团这档(如图我的是选项8 连同再次和面和醒发共一个半小时 你的面包机的发面功能不搅拌也可 因为之前已手揉)再次发至两倍大步骤5 将面团分成若干 每个面团摊平如图左右折再卷起 自然醒发四十分钟步骤6 自然醒发(可盖保鲜膜)步骤7 每个上下左右都少量抹油 避免烘烤过程中粘连 食用时不易分开 因面包机太小我罗列了两层 避免难看 可选用烤箱 180度上下火烤20分钟 选用面包机烘烤40分钟左右(以面包数量层数改变而增减 请在旁仔细观察)原创宝宝坚果水果面包(面包机版)的烹饪技巧水果量大所需液体量就要相应减少 面和到以手不粘面为宜 |
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