诗文 | 原创宝宝坚果水果面包(面包机版) |
释义 |
原创宝宝坚果水果面包(面包机版)因面包的口感和质地 很多宝宝十分喜爱 相信妈妈们也尝试了很多种面包 糖妈好懒又好贪心 想让宝宝早吃到多种美味又担心上班会迟到 所以在准备早餐时我会制作这种营养均衡的小餐包 吃时很方便 直接食用或者加片大孔奶酪加热后食用 时间充裕也可以准备些新鲜的时令水果摆盘搭配食用 相信宝宝们会很喜欢 其实单独食用也很好 因为里面加入了坚果蔬果奶制品 已经很完美了 妈妈们还不快和糖妈一起来准备明天的早餐! 原创宝宝坚果水果面包(面包机版)的做法![]() 步骤1 核桃碾碎备用![]() 步骤2 柠檬取肉丝水果切小丁(香蕉大小均可) 奶酪擦丝或切碎![]() 步骤3 除黄油和水果(不包括香蕉)其他放到面包桶内 酵母依旧放上层 液体在最下层 和面程序20分钟(15分钟时放入黄油) 自然醒发一小时只两倍大 如果天太冷连桶一同坐热水浴 加快醒发速度![]() 步骤4 拿出面团排气(揉几次)加入核桃碎手揉五分钟(便于更好出膜)醒发15分钟后 放入面包机 选择发面团这档(如图我的是选项8 连同再次和面和醒发共一个半小时 你的面包机的发面功能不搅拌也可 因为之前已手揉)再次发至两倍大![]() 步骤5 将面团分成若干 每个面团摊平如图左右折再卷起 自然醒发四十分钟![]() 步骤6 自然醒发(可盖保鲜膜)![]() 步骤7 每个上下左右都少量抹油 避免烘烤过程中粘连 食用时不易分开 因面包机太小我罗列了两层 避免难看 可选用烤箱 180度上下火烤20分钟 选用面包机烘烤40分钟左右(以面包数量层数改变而增减 请在旁仔细观察)原创宝宝坚果水果面包(面包机版)的烹饪技巧水果量大所需液体量就要相应减少 面和到以手不粘面为宜 |
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