黄油曲奇
黄油曲奇的做法
步骤1
将黄油室温融化，这是最好的做法。然后倒入糖粉和细砂糖，先搅拌下，避免用打蛋器打时起飞。步骤2
将混合好糖的黄油用打蛋器搅拌打发，打至羽毛状！步骤3
分3次加入蛋液，并用打蛋器搅打均匀，切记每次都要将蛋液充分搅打后才可再加蛋液！步骤4
将黄油打发至奶白霜状后，将低筋面粉过筛进黄油糊里，用软勺从下往上搅拌，搅成面团即可！步骤5
在裱花袋里装入裱花器，再往裱花袋里放入黄油面糊，挤出花纹，挤时要注意等挤出完整花纹后在拉动转圈，这样花纹会好看！步骤6
最后预热烤箱，190度，10分钟！把挤出的曲奇饼放入烤箱，烤10分钟！取出后放到烤架上晾凉！