蔓越莓饼干
烘焙是一件让人着迷的事情，几天不做便会手痒痒的，第二次做饼干，感觉爽爽嗒！
蔓越莓饼干的做法
步骤1
黄油软化与糖粉充分混合，现室温较低，如等不及黄油充分软化，可使用隔水加热使其软化！
步骤2
加入鸡蛋后打发至蛋白，建议使用电动打蛋器！
步骤3
将蔓越莓切碎，与打发的蛋白充分混合。
步骤4
倒入面粉，揉成光滑面团。
步骤5
保鲜膜包好放入冰箱冷冻。
步骤6
取出后切成7mm厚片，同时烤箱预热。
步骤7
165度，15分钟，成品。