火爆腰花
本来买了猪腰想煲汤，孩子说要炒着吃，干脆来个火爆腰花
火爆腰花的做法
步骤1
猪腰去膜，洗净，切成两片。步骤2
先切十字花纹，然后切成块状，入碗加盐，料酒，水淀粉拌匀。
步骤3
腌渍十分钟
步骤4
切好配菜，家里只有辣椒，冬笋，木耳都没有，就不放了，将盐，酱油，胡椒粉，料酒，醋，白糖，鸡精，干淀粉，高汤放碗内对成芡汁。
步骤5
锅内放植物油烧热，爆炒腰花
步骤6
将其它材料及调料放入锅中炒，变色后烹入芡汁
步骤7
推匀起锅装盘