黑芝麻虾皮蛋卷

春天来了，孩子们对钙的需求量会增大，除了多出来跑跑跳跳晒太阳，补钙食物更是不能少！今天的黑芝麻虾皮蛋卷是很好的补钙食谱，宝宝可以直接用手拿着蛋卷吃，有Q弹的口感，又有虾皮的鲜味和蛋饼的蛋香！当做宝宝的早餐和间餐再好不过了！

黑芝麻虾皮蛋卷的用料

步骤1

准备好所有食材。

步骤2

两个鸡蛋打散到容器中。

步骤3

加入适量虾皮粉，虾皮粉可以代替盐又可以补钙。

步骤4

加入少许玉米油，搅拌均匀，越均匀越好。

步骤5

筛入面粉搅拌均匀，不能用颗粒。

步骤6

加入30~50克牛奶，搅拌均匀，配方奶也可以。

步骤7

加入黑芝麻搅拌均匀。

步骤8

搭配好的面糊是比较稀的，如果面糊特别粘稠蛋卷会很厚。

步骤9

准备不沾平底锅，刷一层薄薄的油，小火，用大勺子舀一勺倒入平底锅，转匀摊平。

步骤10

蛋皮成型后翻面继续，煎到微黄状态。

步骤11

煎好后盛到盘子里，趁热从一侧开始卷成蛋卷模样。

就是这么简单，没有任何难度！！蛋卷的大小和长度与平底锅的大小有关，趁热吃最好哦！

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