菌菇干煲鸡腿
菌菇干煲鸡腿的做法
步骤1
准备好食材，取菌菇干适量。
步骤2
洗净后用冷水浸泡15分钟左右。
步骤3
新鲜鸡腿洗净，放入锅中，加入适量清水开始加热。
步骤4
准备好葱段、姜片、大料、和适量料酒。
步骤5
烧开的鸡腿撇去浮沫，加入除盐以外的配料。
步骤6
倒入浸泡好的菌菇干。
步骤7
大火烧开，转中小火炖煮。
步骤8
盖上锅盖煮一小时左右，出国前放入适量盐即可。