诗文 | 8寸生日蛋糕(方形) |
释义 |
8寸生日蛋糕(方形)班兰酸奶蛋糕底的详细做法可参考我之前发过的菜谱。 奶油蛋糕的做法![]() 步骤1 先烤一个8寸酸奶蛋糕备用(详细做法看我之前发过的菜谱)![]() 步骤2 奶油、糖粉、8寸蛋糕胚。![]() 步骤3 把蛋糕分成3片![]() 步骤4 奶油加入糖粉打发,取一片蛋糕,用抹刀抹上一层奶油,铺上芒果粒![]() 步骤5 再取一片蛋糕铺上,抹上奶油铺上芒果粒。![]() 步骤6 再铺上一片蛋糕,抹上奶油,四边也抹上。抹不平没关系,咱还要装饰!![]() 步骤7 这步要小心,用抹刀把蛋糕从裱花转盘上铲起放在底托上。![]() 步骤8 此时蛋糕大形已经出来了,接着开始做装饰……![]() 步骤9 量好蛋糕周长与高度(高度多留出1公分)裁好油纸,巧克力币放入裱花袋隔水加热融化。![]() 步骤10 融化后的巧克力![]() 步骤11 随意画![]() 步骤12 画成网状,一气呵成,最好不要断断续续。![]() 步骤13 趁巧克力未完全凝固时围在蛋糕四周![]() 步骤14 稍等片刻,轻轻撕开油纸,巧克力拉网就完成了![]() 步骤15 绑上金葱丝带,立马显得高大上了许多!![]() 步骤16 将剩余的奶油全部装入裱花袋(今天用的是六齿花嘴)![]() 步骤17 在蛋糕上挤上花,装饰水果,放上插牌,生日蛋糕就完成了。![]() 步骤18 装入蛋糕盒送人,还以为是外面定做的。![]() 步骤19 切开图来了!奶油蛋糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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