手撕紫甘蓝
特别爱吃十字花科的蔬菜了，紫甘蓝不仅有漂亮的外表，还有爽脆微甜的口感。吃惯了凉拌的，今天就做道手撕清炒的吧，简单的做法，却有意想不到的好味道！
手撕紫甘蓝的做法
步骤1
紫甘蓝洗净后滤干水，手撕成大小均匀的小块。大蒜拍碎待用。将生抽、香醋、糖、鸡精倒在小碗里，稍搅拌待用。手撕紫甘蓝的烹饪技巧
锅内倒入油，烧热至8成热时，倒入撕好的菜叶煸炒，加入大蒜和少少一点盐
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- 元丰己未三院东阁作·元丰戊午夏予尹京治陈 苏颂
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