蛋燕
有时候很懒的起来煮宵夜，这道面条做一次可以存放几天时间，吃的时候拿一两片切一下，加点青菜香菇就很好吃。
蛋卷的做法
步骤1
准备好两碗的地瓜粉，加入两个蛋
步骤2
将蛋和地瓜粉揉均匀
步骤3
加入两碗的温水，地瓜粉跟温水的量是1:1
步骤4
将两勺的油烧热，放凉后加到刚才的糊中
步骤5
加入油，搅拌一下
步骤6
锅烧热，将一大勺糊均匀的摊到锅内，转动锅，让糊均匀的摊在锅内。步骤7
记得过程中将锅慢慢转动，使锅边的糊也受热均匀，等面糊于锅开始脱离，就可以把面糊向中间折起来。
步骤8
如图所示，起锅。