让你的味蕾冲上云霄---奶酪面包的正宗做法、面包体、高粉、酵母、白糖、牛奶、鸡蛋、盐、黄油、馅料、奶粉、奶油奶酪、糖粉、牛奶、面包体外侧、奶粉、怎么做-菜谱宝典

步骤1

将除黄油外所有面包体材料揉成光滑面团，我的面包机是柏翠的，揉15分钟）加入软化的黄油，继续揉至手套膜状态（继续揉20分钟），放在面包机基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷．

步骤2

发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷．

步骤3

面团排气，面包机揉面7分钟。拿出来用手滚圆，放进8寸戚风模（戚风模底部和内侧周围刷上薄薄一层油，以便烤完后脱模）

步骤4

放在蒸锅里二次发酵，我们这里现在气温比较低，我还是比较喜欢蒸锅加水稍加热一下，直至发酵至2倍大

步骤5

烤箱180度上下火，放在下层，烤25-30分钟，看各自的烤箱了，每个烤箱温度有偏差。

步骤6

烤完就脱模，放在室温等凉的时候我们可以做奶酪馅了。

步骤7

把奶酪馅的材料混合用打蛋器低速搅打至均匀无颗粒就可以了，特别简单吧！

步骤8

把面包体对切再对切，就是成四等份。

步骤9

取一块面包体，中间割上两刀

步骤10

在中间夹进奶酪馅，两侧也均匀的抹上奶酪馅。四个一一抹匀。

步骤11

最后抹上奶酪的两侧沾上奶粉。

步骤12

奶酪包就这么完成了，怎么样？看着就很有食欲吧！

步骤13

我想说，味道真的一级棒，对于乳酪控的兄弟姐妹们一定不要错过哦！

步骤14

成品

步骤15

儿子超级喜欢哟！

让你的味蕾冲上云霄---奶酪面包