五花肉炖咸鱼
五花肉炖咸鱼的做法
步骤1
将咸鱼温水浸泡两小时后切块，五花肉切大片备用
步骤2
热油锅下五花肉煸炒变色
步骤3
五花肉变白后加入咸鱼煸炒至鱼身黄色 然后加花椒、大料、料酒、葱姜蒜、老抽、生抽、白糖再次煸炒
步骤4
依次加入佐料煸炒出香味后加水盖锅小火炖二十分钟 出锅
步骤5
完成