爆炒猪肝
炒出来的口感很好，不干不老，好吃，真好吃！
爆炒猪肝的做法
步骤1
清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。步骤2
切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。步骤3
胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。步骤4
跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。
| 诗文 | 爆炒猪肝 |
| 释义 |
爆炒猪肝炒出来的口感很好，不干不老，好吃，真好吃！ 爆炒猪肝的做法步骤1 清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。步骤2 切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。步骤3 胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。步骤4 跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。爆炒猪肝的烹饪技巧 |
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