网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
翠花,上酸菜
释义
翠花,上酸菜
酸菜的用料
猪大棒骨 2根
姜 5片
大葱 半根
花椒粒 10个
料酒 1小勺
山楂干 4个
大料 1个
酸菜的做法
步骤1
纪念一下大缸,今天是封缸制作,有些不舍。大缸是我娘特意给我的,只要孩子不嫌弃,得传下去啊,这也是念想。
步骤2
上两盆生的,是不是显得太豪放了。
步骤3
酸菜切丝前,你要不知道在干啥,就别说自己是东北人,这道程序必须的必啊。没人给拍,这张是我一手紧按菜刀,另一手拍的,若按不住刀,则刀落脚没。
步骤4
切葱花,大料,花椒
步骤5
油热,下大料,花椒粒煸香,下酸菜丝,翻炒,去水汽。油画花乱溅,此图略去。
步骤6
骨头焯水去污,换水重新烧开,加料酒,山楂干,姜,葱,花椒粒,盖盖炖1个半小时。熟后取出一部分骨头和前述处理好的的酸菜一起入锅,再炖20分钟,即可。另取一部分骨头,做蘸料(酱油,芥末……),蘸食。
步骤7
上酸菜,按老公的评语那是:吃一口,荡气回肠。
酸菜的烹饪技巧
随便看
咖喱胡萝卜汤面
干豆角炖五花肉
珍珠奶茶
花生牛轧糖
江南版葱油面
九阳豆浆机之小米地瓜
紫薯绞巾
桂花糖藕
糖醋鱼
冰雪情缘的雪人便当
清汤牛肉面
面包荷包蛋
自制红糖红枣小米核桃发糕
猪排包
新疆拉条子
煎馒头片
椰香咖喱牛肉
山药炒虾仁
火腿蔬菜土司鸡蛋卷
皮蛋葱花炒粥
微波炉小饼干
改良版石锅拌饭
地三鲜家常做法
糟卤凤爪
黄油跳跳虾
次韵和盛博士寄许州任從事之什 杨亿
次韵和盛博士寄赠李四寺丞因以述怀 杨亿
次韵和盛博士寄赠虞部李郎中之什 杨亿
次韵和盛博士喜梅大丞授户部判官 杨亿
次韵和盛博士雪霁之什 杨亿
次韵和盛太博寄赠阁长宿斋太乙宫之什 杨亿
次韵和十六兄先辈见寄 杨亿
次韵和石学士见寄十首 宋庠
次韵和石学士见寄十首 宋庠
次韵和石学士见寄十首 宋庠
次韵和石学士见寄十首 宋庠
次韵和石学士见寄十首 宋庠
次韵和石学士见寄十首 宋庠
次韵和石学士见寄十首 宋庠
次韵和石学士见寄十首 宋庠
次韵和石学士见寄十首 宋庠
次韵和石学士见寄十首 宋庠
次韵和史馆丁学士赴阙书怀见示 王禹偁
次韵和史馆吕相公九日偶成 晏殊
次韵和史馆盛学士朝退书怀之什 杨亿
次韵和侍读梅学士秋雪 宋庠
次韵和守邦道人寄编修诸学士之什 杨亿
次韵和叔并呈叔鱼 赵蕃
次韵和司空相公闰秋重九中书对菊 晏殊
次韵和司马君实同钱君倚二学士见过 梅尧臣
俊纶
世照
啟华
卓邦
葛琦
季儿
鹤彰
宝何
念驰
兴宜
秦焘
仆什
溧潞
家榄
灿欣
鹦辰
朴豪
超梁
郎泽
国禄
曾如
焰鑫
鞍岭
景国
弋善
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/9/26 19:07:35